いかなご作り🐟やってみた‼️ - 日の出医療福祉グループ
  • ゆとり庵西難波町

いかなご作り🐟やってみた‼️

昨年、ご利用者様とこんな会話をしました。

 

私「いかなごって美味しいですよね」

利「うん。美味しいね。今まで炊いてたけど

もう炊けなくなったから今年はレシピ通りに

息子に炊いてもらった。全然違う!」

私「そうなんですか⁉️笑」

利「今まで何キロも炊いて親戚に送ってたんよ」

私「来年一緒にいかなご炊いてみませんか?」

「ゆとり庵でだったら一緒に理想のいかなご

作れると思います‼️」

利「えーいいの?やりたい!」

とのお声から約束し、今年一年越しに

いかなご作りを実践してみようと‼️

 

いかなご作り無知な私は

色んな方に聞いていつ出るのか情報を

教えてもらい、3/4(土)

いかなご解禁日に合わせて

オオジスーパーへ走り‼️予約‼️完了‼️

3/6(月)に約束したご利用者様が来所日

だったためこの日に一緒に作りましょう!と!

数日前に息子様が自宅から

レシピを持ってきてくださり、

とっても丁寧にわかりやすく

書いてくださりました😭

当日お迎えに行くと

ご利用者様体調不良で行けないと…😢😢😢

まさかの事態でしたが、それでも

代わりに作ってとおっしゃられたので

せっかく準備してくださったレシピも

あるので参考にしながら

作らせていただきました‼️

 

息子様からは

「書き足らないところもあるから

そこはお母さんに聞いて一緒にしてほしかった」と😔

息子様も楽しみにされていたようだったので

残念でしたが今季もう一回作れたらいいな‼️

と思っていましたが思ったより

いかなご漁が早く終わってしまいました😭

来年必ず再リベンジする事を

ご利用者様と息子様にも誓い🤝

代わりにスタッフ一同全力でいかなご作りに‼️

 

スタッフの中でいかなご作りプロがいたので

レシピを渡してお任せしました😚✨

 

完成したいかなご様です🐟

 

(工程の写真が撮れてなくてすみません💦)

夕食にいかなごが並びましたー‼️

 

いかなごや‼️とご利用者様も喜んでおられ、

「うまく炊けてる‼️」

と褒めていただきました😊🌟

 

 

兵庫県の郷土料理いかなご🐟

来年は必ずご利用者様と一緒に

いかなご作りを行いたいと思います🤝🏻

ご利用者様の「やりたい!」

を叶えるゆとり庵西難波町です😊❣️

 

もっともっとご利用者様のたくさんの希望を

実現するためスタッフ一同これからも

頑張ります‼️☺️

 

 

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