らっきょ漬け(すこやか) - 日の出医療福祉グループ
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らっきょ漬け(すこやか)

今年もスーパーの店頭に多くの「らっきょ」が販売されている時期になりました。

食べるの、作るの大好きすこやかの皆様でらっきょを漬けに挑戦しました。

恥ずかしながら、職員は全く漬け方が解りません。そこで頼りになるのが入居者様(#^^#)

若かりし頃の腕前を十分に発揮して下さいました。

土付きのらきょの皮のむきもなれた手つきで素早く処理

(本当に助かりました)

美味しくなーれ・美味しくなーれ  と魔法をかけながら甘酢に着けて完成!!

美味しくいただける日が楽しみです。

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