- グループホームしのべ
今回は黄色くて甘いたくあん作りに挑戦です。
沢山の大根を長いこと干した結果・・・
こんなに曲がるようになりました！
皆さんで曲がり具合を確認したところで漬けていきます。漬け漬け。
葉っぱも漬け漬け。
暫く漬けた後に水の状態を確認し、水がよく上がってきたら漬物石を１つ減らします。
完成はまだまだ時間がかかるようです。出来上がりましたら白米と共に報告いたします！
