野菜収穫＆カレー作り

こんにちは。いせ虹こども園です。

５歳児ふじ組では、４歳児の頃に、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを畑に植え育ててきました。お当番が水やりをして、生長を楽しみにしていた子どもたちです。

６月になり収穫できるくらいまで育ちました！

じゃがいもは「男爵」と「十勝黄金」2つの品種を育てていたので、食べ比べをする為に分けて収穫しました。「掘っても掘っても出てこない～。」とかなり深くまで掘り進めないとじゃがいもは出てこなかったようです。

にんじんは小さくて細長いのがたくさん収穫できました。玉ねぎは立派に大きく育っていたので、「抜けないよ～」と言いながらも力いっぱい引っこ抜いていました。

収穫したらカレーライスを作ろう！と話していたので、後日ふじ組でクッキングをしました。新鮮な野菜なので皮むきはせずよく洗って、子どもたちが包丁を使って切りました。切ったあとは順にお鍋に具材を入れ、一人ずつしゃもじでかき混ぜました。大きな鍋なので湯気が熱くてびっくりしたり、炒めたことによる匂いの変化に気付いて「いいにおいになってきた！美味しそう～」と出来上がりを楽しみにしていました。

最後にカレールーを一人ずつ入れて完成です。

自分たちで育てて収穫し、作ったカレーライスはすごく美味しかったようで、おかわりもしてみんなあっという間に食べ終わっていました。

別の日に、じゃがいもの食べ比べをしました。「男爵の方が柔らかくて美味しい。」「十勝黄金の方が固い感じがする。」と味や食感の違いに気付いていました。

野菜を育てるのには時間がかかって大変なこと、カレーを作るのにもいろんな手間がかかる事を知ることができ、とてもいい経験になった子ども達です。

保育教諭も改めて食育の大切さに気付くことができました。

また、畑で何か育てられたらいいなと思います。

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