- グループホームしのべ
美味しいもの大好きな私たちは 今回「手作り味噌」にチャレンジしました。
大豆を 一晩水につけて・・・
柔らかくなるまで煮ます。
ゆでた大豆を 皆様でつぶしました。
結構な重労働になりました。
麹と混ぜて樽の中に入れます。
後は味噌煮なるのを待つのみ(#^.^#)
とっても楽しみです。
後でわかったのですが5～6か月かかるそうです。
半年後の報告をお楽しみに!(^^)!
